Chén rượu, ly bia dường như đã trở thành một phần của cuộc sống, nó không chỉ có mặt trong những buổi đàm phán xã giao, đám cỗ đám hỏi, mà nó còn có trong những cuộc tụ họp bạn bè thân hữu để cùng vui và dễ dàng chia sẻ những câu chuyện cuộc sống. Thế nhưng, không thể phủ định được rằng, rượu bia cực kỳ có hại cho cơ thể.
Rượu bia có hại đến lá gan như thế nào?
Theo khoa học, say rượu được lý giải như sau: Trong rượu có chứa Ethanol, khi đi vào cơ thể nó sẽ xâm nhập đến hệ tiêu hóa, sau đó, đi qua các màng tế bào, và đi lên não. Tại đây, nó giải phóng dopamine và ảnh hưởng trực tiếp đến các cơ quan thụ cảm thần kinh. Đặc biệt, ethanol ức chế sự hoạt động của glutamate, khiến cho não bộ phản ứng chậm chạp, và có cảm giác buồn ngủ.
Rượu bia dù nặng hay nhẹ đều có chứa cồn (ethanol) - là một chất độc nên ngay sau khi được hấp thụ vào máu, cơ thể sẽ tiến hành hoạt động đào thải ethanol ra ngoài. Một phần nhỏ được thải ra ngoài qua tuyến mồ hôi, nước tiểu, hơi thở, 90% còn lại sẽ được chuyển hóa ở gan.
Sau đó, gan sẽ chuyển hóa acetaldehyde thành acetate nhờ enzyme ALDH và glutathione. Acetate là chất ít độc hơn và được các tế bào trong cơ thể phân hủy thành năng lượng và CO2. Từ đó có thể thấy khả năng giải độc của gan phụ thuộc vào lượng enzyme và chất chống oxy hóa Glutathion do gan tiết ra. Song khả năng của gan chỉ có hạn, nó chỉ có thể sản sinh ra một lượng enzyme nhất định mỗi giờ, tương ứng với một lượng acetaldehyde nhất định được chuyển hóa.
Do vậy nếu uống rượu, bia với số lượng quá nhiều, thì gan không kịp sản xuất đủ số lượng men để chuyển hóa acetaldehyde nữa. Khi đó acetaldehyde tồn tại trong cơ thể, gây phá hủy tế bào gan, dẫn đến viêm gan cấp tính. Khi các tế bào trong gan bị phá hủy sẽ giải phóng men gan vào máu gây ra tình trạng men gan tăng cao. Nếu tình trạng này không được xử lý kịp thời, lâu ngày rất dễ dẫn đến viêm gan mạn tính, xơ gan, thậm chí ung thư gan.
Tại sao nên bảo vệ gan trước tác hại bia rượu bằng cà gai leo?
Cà gai leo từ lâu đã được biết đến với công dụng giải rượu, bảo vệ gan hữu hiệu của người dân Tây Bắc. Đồng bào dân tộc thường ngậm rễ cà gai leo trước và sau khi uống rượu nhằm tỉnh táo, tránh được các hiện tượng của say rượu như đau đầu, buồn nôn… Trong một thí nghiệm cà gai leo khi ngâm vào rượu thì ngày hôm sau rượu nhạt màu đi rất nhiều, nồng độ cồn trong rượu giảm thấp hẳn.
Hiện nay khoa học hiện đại đã chứng minh cà gai leo tăng cường chức năng giải độc của gan, bảo vệ gan và hạn chế tổn thương tế bào gan do rượu bia, hóa chất độc hại gây nên.
Qua nghiên cứu hiện đại, cà gai leo chứa nhiều hoạt chất quý tốt cho gan, trong đó nổi bật nhất là hoạt chất glycoalkaloid. Các hoạt chất quý trong cây cà gai leo đã được Viện dược liệu Trung ương chứng minh có tác dụng giải độc gan, tăng cường chức năng gan, giúp gan đào thải độc tố nhanh hơn, hạn chế tổn thương gan và bảo vệ gan khỏi rượu bia.
Bên cạnh đó, cà gai leo có khả năng chống lại các gốc tự do, điều này rất có ý nghĩa với người uống nhiều bia rượu vì gốc tự do là sản phẩm phụ độc hại của quá trình chuyển hóa rượu tại gan.
Sử dụng trà cà gai leo của Sadu để giải rượu như thế nào?
Cho trà túi lọc vào 200ml nước sôi, ngâm 3-5 phút là dùng được, uống trước khi vào bàn nhậu. Cách này sẽ giúp giải rượu nhanh chóng, tỉnh táo, ít say, giảm thiểu tối đa tình trạng ngộ độc rượu bia, chống viêm gan và xơ gan do rượu bia. Cách khác, bạn có thể pha trà và uống sau khi uống rượu sẽ giúp giải rượu thay cho các loại nước hoa quả thông thường.
Để giải độc rượu bia hiệu quả, bạn cũng pha trà cà gai leo với liệu lượng tương tự và uống sau khi uống rượu bia hoặc có thể sử dụng cao cà gai leo cũng mang lại hiệu quả không kém.
Đây là cách mà mình thường xuyên sử dụng cho người thân mỗi lần phải sử dụng rượu bia để hạn chế tác hại, giảm đau đầu mệt mỏi sau khi uống rượu bia rất hiệu quả. Mọi người dùng thử và cảm nhận nhé!
Comments